Saturday, March 24, 2012

Sosis Selimut Bayam

Terkadang ada kalanya kita sebagai ibu merasa bingung kira-kira hari ini bekal sekolah Anak apalagi ya yg bisa di buat dengan praktis dengan memanfaatkan bahan-bahan yg sdh ada di kulkas.

Sosis adalah salah satu bahan yg gak ada matinya buat saya karena mau di oleh menjadi apapun mudah dan rasanya pasti selalu akan jadi kesukaan anak.

Salah satu resep bekal makan anak yg berbahan sosis dan patut kita coba adalah "sosis selimut bayam" yg mana resepnya saya ambil dari majalah Bobo dan sangat praktis cara membuatnya.

Bahan :
Bayam secukupnya
Sosis
Wortel di cincang
Telur
Keju

Bumbu :
Garam
Lada

Cara membuat :
1. Rebus sosis dan bayam
2. Dadar telur yg sdh di campur dengan bumbu , keju dan wortel cincang
3. Bungkus sosis dengan bayam yg sudah di rebus tadi
4. kemudian bungkus lagi sosis dan bayam dengan telur yg sudah di dadar tadi
5. poting serong menjadi 2 bagian dan sosis selimut bayam siap di sajikan.

Praktis bukan ? dan pastinya tetap higienis, serta kaya gizi karena ada kandungan sayuran di dalamnya yaitu bayam dan wortel.

Labels: Resep makan anak

Jajanan Bagi Anak

Masa kanak-kanak merupakan masa ingin mencoba semua makanan apalagi makanan yang berwarna-warni akan membuat anak-anak tertarik untuk membeli dan memakannya.

Namun yang perlu diperhatikan adalah kandungan gizi pada makanan yang dibeli.

Orang tua jangan menganggap asal anak senang, jajanan apapun yang diinginkan oleh anak maka Anda sebagai orang tua akan membelikannya.

Padahal Anda tidak tahu komposisi yang membentuk makanan tersebut.

Anda harus kritis dan selektif saat memilihkan jajanan untuk anak. Saat ini banyak sekali zat-zat berbahaya yang dicampurkan dalam makanan dan sangat mengerikan jika anak Anda mengkonsumsinya. Berikut ada beberapa tips memilih jajanan yang sehat bagi anak :

1. Dilihat dari segi warna.

Anda bisa membedakan antara makanan yang berwarna yang mencolok dan tidak. Jika ada makanan yang warnanya mencolok dan mengkilat maka sudah dipastikan makanan tersebut menggunakan pewarna makanan. Biasanya pewarna terdapat dalam jajanan snack atau makanan ringan.

2. Lakukan tester/mencoba rasanya.

Kesensitifan lidah akan mendeteksi jajanan tersebut berbahaya atau tidak. Apabila lidah Anda merasakan rasa makanan yang tajam dan tidak biasanya dari makanan yang lainnya , seperti rasa manis atau gurih yang berlebihan dan diakhiri dengan rasa agak pahit. Makanan yang seperti itu tidak baik untuk dikonsumsi.

3. Cium baunya.

Apabila makanan sudah tercium bau apek atau tengik, maka makanan tersebut sudah kadaluarsa dan terkontaminasi oleh jamur. Untuk mengetahuinya Anda bisa cek di kemasan makanan mengenai data kadaluarsanya. Makanan semacam itu tidak direkomendasikan untuk dibeli dan dimakan.

4. Lihat komposisinya.

Baca dengan teliti komposisi makananannya apakah ada bahan-bahan
yang berbahaya bagi kesehatan atau tidak.

5. Agar lebih yakin terhadap kualitas makanan, maka Anda bisa mengeceknya dengan melihat izin BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan).

Oleh karena itu orang tua harus berperan aktif dalam mengawasi jajanan yang dikonsumsi oleh anak. Namun jika anak Anda sudah sekolah, tentu pengawasan yang dilakukan akan berbeda.

Anda dapat membekali anak sebelum berangkat sekolah dengan air mineral, jus buah, atau berupa makanan berupa roti isi daging dan sayur, dsb serta makanan lainnya yang sudah
Anda pilih kualitasnya yang baik bagi kesehatan anak.

Labels: Artikel Anak

Memilih Buah untuk Anak

Buah merupakan salah satu asupan nutrisi yang baik bagi anak-anak. Bagi anak Anda yang masih bayi dan baru menginjak usia 6 bulan, inilah fase yang tepat bagi Anda untuk mengenalkan buah-buahan kepada mereka. Mengingat pencernaan anak-anak masih dalam tahap adaptasi terhadap makanan yang masuk selain air susu ibu sehingga pencernaan anak usia 6 bulan belum kuat untuk menerima buah-buahan yang keras dan memiliki rasa asam yang tinggi.

Memilih buah-buahan untuk anak harus yang mempunyai rasa manis dan kaya nutrisi. Buah yang aman dikonsumsi untuk anak-anak diantaranya buah pisang sunripe dan ambon. Pisang dengan kandungan vitamin A, fosfor, dan asam folat akan bermanfaat bagi pertumbuhan anak Anda.

Selain itu pisang juga dipercaya untuk melancarkan pencernaan anak. Selain pisang, Anda bisa memilihkan buah apel untuk anak. Apel memiliki kelebihan yakni mengandung vitamin C, A, kalium, kalsium, magnesium, dan antioksidan.

Semua kandungannya tersebut akan membantu anak Anda menigkatkan imunitas tubuhnya terhadap serangan penyakit. Tetapi harus diingat pilihlah apel yang tidak keras dan rasanya manis.

Buah yang bisa menjadi pilihan Anda adalah buah labu. Buah ini memiliki kekayaan serat yang tinggi sehingga bermanfaat bagi pencernaan bayi saat buang air besar. Di samping itu buah labu juga tidak keras sehingga bayi usia 6 bulan atau anak yang belum sempurna pertumbuhan giginya bisa mencerna buah labu ini.

Agar anak lebih menyukai buah labu, biasanya ada beberapa orang tua yang mengolahnya menjadi bubur sehingga anak-anak lebih menyukainya.

Di samping buah-buahan di atas yang aman untuk anak-anak, ada pula buah-buahan yang harus Anda hindarkan dari menu buah-buahan untuk anak. buah tersebut diantaranya buah durian. Pencernaan anak-anak belum siap untuk menerima zat-zat keras yang terkandung dalam durian, jika dipaksakan dimungkinkan mereka akan muntah.

Selanjutnya buah yang sebaiknya tidak dikonsumsi oleh anak-anak adalah buah nanas, jeruk, dan stawbery yang memiliki tingkat rasa asam yang tajam dan hal seperti ini akan membahayakan pencernaannya.

Labels: Artikel Anak

Saturday, March 24, 2012

Sosis Selimut Bayam

Monday, March 12, 2012

Jajanan Bagi Anak

Friday, March 02, 2012

Memilih Buah untuk Anak

About Me